チキンカレー
ココア（バンホーテン ピュアココア）、ローストくるみ、モラセス、焼き肉のタレ、コーントッピング、オイスターソース、シナモン、バナナ
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| 水 | 4カップ |
| 白ワイン | 1/2カップ |
| ローリエ | 1枚 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| カレールウ | 100g |
| ココナッツミルク | 100ml |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| ココア（バンホーテン ピュアココア） | |
| ローストくるみ | |
| モラセス | |
| 焼き肉のタレ | |
| コーントッピング | |
| オイスターソース | |
| シナモン | |
| バナナ |
- 鶏もも肉は2ｃｍの角切りにして、塩、こしょうをふる。
- じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎはくし型に切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し１と２を炒め、全体に油がなじんだら水、白ワイン、ローリエを加えて強火で煮る。
- アクが出たら取り除き、中火で20分煮る。
- 4.にルウを加えて弱火で更に3〜4分煮込む。
- 仕上げにココナッツミルクを加え、塩、こしょうで味を調える。
- ＜食感好きの方＞ ココア20ｇ＋ローストくるみみじん切り大さじ2＋モラセス大さじ1
- ＜濃厚派の方＞ ココア20ｇ＋焼肉のタレ大さじ2＋コーントッピング適量
- ＜コク重視派の方＞ ココア20ｇ＋オイスターソース小さじ2＋酢大さじ1
- ＜甘口派の方＞ ココア20ｇ＋シナモン小さじ1＋バナナみじん切り1/2本
