大人のカシスココア
ブルーベリーは整腸効果が高いので、スパイシーな料理で、お腹を壊しやすい人にオススメ。
| 4人前 | |
|---|---|
| カシスリキュール | 大さじ3 |
| ココア（バンホーテン ピュアココア） | 大さじ6 |
| ブルーベリー | 120ｇ |
| グラニュー糖 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 480ml |
- 鍋にグラニュー糖を入れ、ブルーベリーにまんべんなく絡むように混ぜ合わせ、常温で10分置く。
- 耐熱用のボウルにココア（バンホーテン ピュアココア）とカシスリキュールを合わせておく。
- 1.の鍋に牛乳をいれ中火で60℃まで温める。
- ココアがダマにならないように、2.のボウルに少しずつ3.を加えながら混ぜていく。
- 牛乳を温めすぎないように気を付けましょう。
