黒五 “COCO和”
意外にも、お口の中はさっぱり！しかも、コーヒーに含まれるカフェインが消化液の分泌を高め、消化器官への働きを助ける効果があります。
| 4人前 | |
|---|---|
| ココア（バンホーテン ピュアココア） | 小さじ4（12ｇ） |
| インスタントコーヒー | 小さじ1 |
| 黒みつ | 小さじ4 |
| 湯 | 400ml |
| 生クリーム（脂肪分３５％） | 40ml |
| 小倉あん | 小さじ4 |
| 黒大豆きなこ | 小さじ2 |
- 手鍋にココア（バンホーテン ピュアココア）、インスタントコーヒーを入れ、分量内の湯40mlでペースト状に練る。
- 黒みつを加えて混ぜ、残りの湯を少しずつ加えて溶きのばす。
- 混ぜながら、中火にかけて沸かす。
- 生クリームは氷水に当てて8分立てにする。
- カップに3.のココアを注ぎ、生クリーム・小倉あん・黒大豆・きなこの順にトッピングする。
- ココア、インスタントコーヒーを湯で溶く時、ダマにならないように丁寧に混ぜましょう。
