カレーナポリタン
日本人が大好きなナポリタンを、カレー風味に。
約15分
| 2人分 | |
|---|---|
| スパゲッティ | 160g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| ピーマン | 中2個 |
| ソーセージ | 4本 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| カレールウ（ハウス プライムバーモントカレーがおススメ） | 2皿分 |
| 塩 | 適量 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| トマトケチャップ（ハインツ） | 大さじ5 |
| 牛乳 | 100ml |
- 玉ねぎはくし形に、ピーマンは種をとって２mmの輪切りに、ソーセージは１cm幅の斜め切りにしておく。小さな容器にトマトケチャップとカレールウ、牛乳を混ぜておく。
- たっぷり湧かしたお湯にちょっと塩辛いくらいの塩を入れ、スパゲッティを指定の時間通りに茹でる。
- 2.を茹で始めたらフライパンにオリーブオイルをあたため、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンの順に入れて炒める。
- 3.に茹であがった２を湯をきって加え、１.で混ぜておいた調味料を入れてよく和える。皿に盛って、好みで粉チーズをふりかける。
- 他の調味料と混ぜて使えるので、調理の際の時間短縮になります。
- 甘みと酸味のバランスがよく、味付けの失敗がありません。
