筍と高野豆腐の具だくさんカレー
約15分
トマトケチャップ（ハインツ）、中濃ソース
| 牛薄切り肉 | 100ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| 高野豆腐（もどしておく） | 2枚 |
| 茹で筍 | 1/8本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごはん | 適量 |
| （トッピング） | |
| ミニトマト | 6個 |
| 万能ネギ | 適量 |
| （A） | |
| カレールウ（ハウス バーモントカレー、ハウス ジャワカレー（ルウ）がおススメ） | 3皿分 |
| トマトケチャップ（ハインツ） | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
- 牛薄切り肉は３cm長さに切り、玉ねぎはくし型に、にんじんとじゃがいもは乱切りにする。
- 高野豆腐と茹で筍は薄切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒めた後、残りの具も加えてさらに炒め、水２カップを加えて５〜６分煮る。
- ２.に(Ａ)を加えて弱火で混ぜながら、さらに４〜５分煮込む。
