レトルトルウで簡単カレーPIZZA
ホームパーティー・休日の昼食にぴったりです。季節に合わせて旬の野菜を取り入れるとよいでしょう。
約15分
レトルトカレーを使用することでピザ生地の成形やトッピングを充実できる。
オーブン、電子レンジ
| 23cm ピザ２枚分 | |
|---|---|
| レトルトカレー（ハウス ジャワカレー（レトルト）がおススメ） | 1袋 |
| ナンミックス | 1袋 |
| 水 | 150ml |
| 打ち粉用強力粉 | 適宜 |
| かぼちゃ・ズッキーニ・エリンギ・アスパラガスなど季節の野菜 | 合わせて150g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水 | 大さじ１ |
| とろけるチーズ | 100g |
- レトルトカレーは熱湯に３分入れ、温めておく。
- 野菜は全て５mm厚さに切っておく。
- ナンミックスでピザ生地を作る。粉をボールに入れ、分量の水を加えてよくこねる。ラップをして40℃に温めたオーブンで約20分(時間外)生地を発酵させる。生地を２つにわけ、２３センチの円になるよう麺棒でのばす。打ち粉を使うとのばしやすい。
- 野菜は耐熱容器に入れ、塩、水を加えて２分加熱する。
- ピザ生地の外側２�僂鮖弔靴謄侫�ークで数か所穴をあけ、上にカレーをぬる。野菜をバランスよく並べ、上にチーズをのせる。同じようにもう１台も作る。230度に温めたオーブンで約7分焼く。
- 市販のナンミックスを使用すると簡単に家庭でもピザが楽しめる。レトルトのルウは好みで選ぶとよい。
