時短デリシャスカレー
約15分
あらかじめカレーソースを作っておくことが時短のコツ
チキンブイヨン、ウスターソース（中濃でもよい）、ニンニク、バター
| カレールウ（ハウス バーモントカレー、ハウス プライムバーモントカレーがおススメ） | 6皿分 |
|---|---|
| 牛ひき肉（粗引き） | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 中2個 |
| ニンジン | 中1本 |
| トマト | 中2個 |
| ズッキーニ | 1本 |
| 長芋 | 150ｇ |
| 好みの野菜（セロリ・カブ・ジャガイモ・等） | 適量 |
| コショウ | 少々 |
| コリアンダー | 少々 |
| 水 | 800ml |
| チキンブイヨン | 2個 |
| ウスターソース（中濃でもよい） | 50mI |
| ニンニク | 2片 |
| バター | 20ｇ |
- 玉ねぎ、ニンジン、ズッキーニ、長芋はそれぞれ1cm角に、トマトと他の好みの野菜は1.5cm角に切っておく。
- 鍋に800mlの水とウスターソース・チキンブイヨンにカレールウを入れて、混ぜ合わせておく。
- フライパンにバター・ニンニク・挽肉・玉葱・人参・トマト・ズキーニ・好みの野菜を入れ、炒まったら１.を加え、胡椒・コリアンダーなどで味を調え出来上がり。※それぞれの野菜を2分間先に電子レンジに入れると早い。
- バーモントカレーがオススメ。辛さはお好みで！
